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zoom RSS 新宿中村屋のカレーとビハリ・ボース

<<   作成日時 : 2009/07/24 15:11   >>

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久しぶりに、中村屋のカレーを食べました。
おそらく、10年ぶりくらい!

懐かしい味に感動しました。
本当は新宿の本店で食べたかったけれどなかなか行く機会がなく、
川越に行く前に立ち寄った池袋西武のお店で食べました。

もちろん、定番の「インドカリー」を。
骨付きチキンが柔らかく、それで昔よく食べていたのを思い出しました。

店は「インド風」を謳っているけれど、
僕は、これこそが良い意味での日本風カレーの最高峰だと思います。

もっと美味しい本格インドカレーは他にいくらでもあるでしょうが、
日本人の味にアレンジしたカレーの原点とも言うべきこのカレーは、
家庭のカレーのお手本にもなっているのだと思います。
「カレーライス」の中でこれを超えるものはないと思います。

さすが、ボース!!



インド独立運動に関わったボースを白水社の頭山満らが新宿中村屋に匿い、
その縁でボースはインド式カレーを日本に伝えたと言われてます。

ちなみに、私が以前住んでいた福岡市早良区西新の一角には、
頭山の生家あとがあり、今は公園になっていてでっかい樹がそびえたっています。

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